Food Lab Studio i Jedz odpowiedzialne

Opublikowany 26 komentarzy

Food Lab Studio to prawdziwa perła na kulinarnej mapie Warszawy. W ubiegłym tygodniu w jego wnętrzach odbył się wernisaż wystawy fotograficznej pod tytułem „Jedz odpowiedzialnie”.

Food Lab StudioFood Lab Studio jest mieszanką idealną. Pokazy kulinarne, warsztaty, degustacje, wykłady, spotkania biznesowe, badania nad produktami spożywczymi, czy kreacje menu, to tylko niektóre eventy, które mogą się tam odbywać. W Food Lab Studio jest miejsce na gotowanie, rozmowy i wspólne celebrowanie posiłków. A wszystko w otoczeniu genialnego designu. Białe ściany, drewniane wyposażenie kuchni i dodatki w stylu skandynawskim tworzą niezwykły klimat  tego miejsca. Nie brakuje tam też ziół, warzyw i polskich jabłek. Jeśli chcielibyście trochę poczytać o dobrej kuchni, lub znaleźć ciekawy przepis, możecie skorzystać z tamtejszej biblioteki. Pieczę nad tym, żeby wszystkie eventy w Food Lab Studio odbywały się na najwyższym poziomie  sprawuje jego właściciel – Grzegorz Łapanowski – wybitny kucharz i propagator zdrowego jedzenia, a przy okazji przemiły człowiek.

Food Lab Studio 3W ubiegły wtorek w Food Lab Studio odbył się wernisaż wystawy fotograficznej „Jedz odpowiedzialnie”, zorganizowanej przez Fundację Kupuj Odpowiedzialnie. W ramach tego eventu mogliśmy zobaczyć wystawę najlepszych fotografii wyłonionych przez fundację w ramach konkursu o tej samej nazwie. W trakcie jego trwania powstało mnóstwo zdjęć ukazujących zdrową żywność, a także porównujących rynek drobnych przedsiębiorstw  i wielkich koncernów spożywczych. Zwieńczeniem wieczoru był pokaz filmu Zjedz to!, zwracającego uwagę na problem marnowania jedzenia. Podczas tego wydarzenia próbowaliśmy przepysznych smakołyków, przygotowanych przez kucharzy Food Lab Studio. Kosztowaliśmy  także wybornego wina z tarnowskich winnic, które wręcz rozpływało się w ustach.

Wnętrze 1Projekcja filmu Zjesz to! zrobiła na wszystkich gościach ogromne wrażenie. To wręcz niewyobrażalne jak ogromna ilość jedzenia trafia każdego dnia do koszy i kontenerów. Zwłaszcza jeśli weźmiemy pod uwagę jak wiele jest na tym świecie głodujących ludzi… Atmosfera Food Lab Studio pozwoliła wszystkim uczestnikom tego eventu zupełnie się zrelaksować i zobaczyć poruszający film w niemal domowych warunkach.

Gospodarze wieczoru

Ogromnie się cieszę, że miałam okazję uczestniczyć w tym wydarzeniu. Fotografie i film „Zjesz to” uświadomił mi problem marnowania jedzenia na całym globie. Dzięki temu będę pamiętać żeby w trakcie cotygodniowych zakupów, wrzucać do koszyka tylko produkty naprawdę niezbędne.

 

Related content

  • Właśnie to jest to.. Nie zawsze udaje mi się wrzucić do koszyka produkty tylko niezbędne 🙂 I nie do końca wiem jak to zrobić.
    Fajna impreza 🙂

    • Mi też się niestety często nie udaje się ograniczyć. Wrzucam jakieś rzeczy, a potem leżą w lodówce, a w konsekwencji i tak lądują w koszu 🙁 To wydarzenie mi uświadomiło, że warto się zastanowić nad tym jakie robię zakupy 🙂

      • To fajnie, że to mogłaś zauwazyć.
        Ale jakoś tak, gdy się wchodzi do sklepu, to „ręka świerzbi”, żeby wziąć coś więcej. I ląduje w koszyku to co nie jest później specjalnie potrzebne 🙂

  • Coś wiem o marnotrawieniu jedzenia. Ale i tak odniosłam mały sukces na ty polu. Kiedyś wywalałam do kosza jedzenie na kwotę 100 zł. Tera jest to kwota około 30 zł miesięcznie. Chce zejść do 10 zł. To byłby mój osobisty, mały sukces.
    Miejsce robi wrażenie. Aż mam ochotę wyjść z domu 🙂

    • Uważam, że ograniczenie 100 złotych do 30 złotych to ogromny sukces. Jeśli Ci się uda dojść do 10 to będzie wyczyn! Trzymam kciuki! A Food Lab Studio jest fenomenalne 🙂

  • Natka

    Myślę, że to bardzo ważny temat! Szkoda, że ciągle się tak mało o tym mówi! Wielkie koncerny, supermarkety itd wyrzucają każdego dnia tony jedzenia zdatnego do użytku…

  • Miejsce wygląda na bardzo przyjemne. Przekonują mnie szczególnie te książki😄 Jeśli chodzi o kwestię marnowania jedzenia, uważam, że obecnie jest to duży problem. Prawie w każdym domu wyrzuca się jedzenie (przyznam szczerze, że ja też to czasami robię), głównie przez to, że kupujemy go za duzo. Moim zdaniem, powinno być więcej takich eventów i kampanii „uświadamiających”, bo może gdy zobaczymy coś na własne oczy na zdjęciu lub filmie, będzie to bardziej efektywne , niż czyjeś słowa typu: ” ty wrzucasz jedzenie, a dzieci w Afryce głodują”. Prawda jest taka, że nie trzeba jechać do Afryki, aby zobaczyć głodujące dzieci. Obecnie jest ich pełno wokół nas, wystarczy tylko dobrze się rozejrzeć

    • Zgadzam się w 100%. W Polsce jest mnóstwo dzieci, ale też dorosłych, którzy głodują. O takich rzeczach trzeba mówić, bo to ogromny i realny problem. Dobrze, że są takie organizacje, które nam o tym przypominają….

  • Temat w filmie niezwykle istotny należy uświadamiać ludzi że jedzenie jest marnowane. Dzięki twojej relacji dowiedziałam się o tym miejscu dzięki!

  • Goska Knopik

    Świetny pomysł!Popieram takie działania!

  • Świetne miejsce, przyjazna przestrzeń, dobrze, że coraz więcej mówi się o świadomym odżywianiu i coraz więcej osób jest zainteresowanych tematem. Pozdrawiam 🙂

  • Wspaniałe miejsce, chętnie je odwiedzę 🙂 Poruszony temat także daje do myślenia. Świetna inicjatywa!

  • Bardzo ciekawe miejsce i szczytny cel. Mnie też drażni marnowanie jedzenia a w zasadzie ogóle rozrzutne traktowanie zasobów.

  • O, super miejsce i temat bardzo mi bliski. Kiedy sprzątam mam ogromne wyrzuty sumienie ile jedzenia się zmarnowało. Muszę koniecznie odwiedzić to miejsce jak będę w Warszawie. A czy film można gdzieś obejrzeć/kupić/dostać?

    • Takie spotkania są bardzo potrzebne – dają do myślenia, a świadomość pewnych rzeczy to pierwszy krok do sukcesu 🙂

      Co do samego filmu nie mam pojęcia, był pokazywany na kilku festiwalach i wydaje mi się, że można było go zobaczyć też w telewizji.

      http://www.filmweb.pl/film/Zjedz+to-2014-733208

      Postaram się dowiedzieć czy można go gdzieś jeszcze zobaczyć 🙂

  • Bardzo ciekawe miejsce, nie omieszkam odwodzić 🙂

  • Ciekawy pomysł na połączenie jedzenia z edukacją 🙂